京都・室町 然花抄院（ぜんかしょういん）のしっとりカステラ

然花抄院（ぜんかしょういん）は、蔵や広いお庭をそのままに利用した、町家のショップ＆カフェ＆ギャラリーです。

様々な商品がある中で、「然」カステラが大人気。これまでに食べたことがない食感の、しっとりしたカステラです。

築300年の京町家・然花抄院

 老舗の和菓子店も多い二条城の東側エリア。呉服店や古い住宅街の中に、立派な町家の店構えがあり、思わず入ってみたくなります。

今日は、煎茶器の作家さんの個展が開催されていたり、蔵がギャラリーになっていて写真展が開かれていたりしました。

芸術的な空間です。

実は、以前にも一度通ったことがあって、カフェに入りたかったのですが、都合で入りそびれてしまい、ずっと気になっていました。

昔はなかったよなぁ、と思っていたら、然花抄院は、実は2009年にできた新しいブランドだそうです。

しっとり「然」カステラと抹茶

 カステラは、中がしっとりとした食感で、あえて焼き切っていない、初めて食べる味でした。

丹波黒豆を食べて育った京都の鶏の卵を使っておられるそうです。

贅沢ですね。濃厚な中身だったので、黄身がしっかり使われているのがわかりました。

オリジナルの立礼スタイルのしつらえもあり、抹茶が好きな私は、家にこんなテーブルを作りたいものだと思いました。

抹茶は、濃厚過ぎず、苦くなく、さっぱりとした薄茶らしい味でおいしかったです。

山椒の塩昆布も添えられ、お水はレモンの香りがしました。

季節の商品もたくさん　葵祭も

抹茶のお煎餅や、葵祭の焼き印が入ったお菓子もありました。上品なパッケージに入って、お手頃な価格なので、お土産にもぴったりだと思います。

今日も、関東方面からのお客様が来られているようでした。

お一人様でももちろん楽しめますが、落ち着いた町家のカフェなので、デートにもとても良い雰囲気だと思います。

然花抄院

京都府京都市中京区室町通二条下る蛸薬師町271−1

TEL:　075-241-3300

営業時間：　10:00～19:00

定休日：月曜日

URL:　 http://www.zen-kashoin.com/