最近、週末になると、父がおいしい仙太郎さんの和菓子を買ってきてくれます。
しかも、毎回違う種類の和菓子。
嬉しいです。
青じそ入りぼた餅
こんな「ぼた餅」見たことなかったです。もちろん、きな粉やつぶ餡の青じそ入りぼた餅も作っておられ、それも「青じそ入り」で珍しいのですが、五穀米青じそ入りぼた餅は、さらに珍しいですね。
大きくて、和菓子というよりご飯になりそう。
仙太郎さんでは、一般に「おはぎ」というものを、大きめなのが「牡丹」にふさわしいということで、通年「ぼた餅」と呼ばれているのだそうです。
ほどよい甘さでとても美味しかったです。